plateau de fruits de mer

Les fruits de mer

0.00 €

L’HUITRE

Elevée par Marion Couillaud-Eude à Brehuedic


LES HUITRES

Peuvent être servies aux nombres de 6, 9 ou 12

12 huîtres mixtes, 6 fines de Bretagne et 6 plates de Belon 36 €
12 huîtres fines de Bretagne – 23€
12 huîtres plates de Belon40€
9 huîtres fines de Bretagne18€
9 huîtres plates de Belon 35€
6 huîtres fines de Bretagne – 12€
6 huîtres plates de Belon 21€
3 huîtres fines de Bretagne – 7 €
3 huîtres Plates de Belon – 12 €

Accompagnées de pain de seigle & beurre aux algues.


FRUITS DE MER

Assiette ou plateau

Le plateau de fruits de mer – 59 €
4 huîtres creuses, 100g de bulots, 100g de bigorneaux, 100g de palourdes, 150g de langoustines, ½ crabe « tourteau ou araignée selon la saison », crevettes grises et crevettes roses.

L’assiette de fruits de mer – 29 €
3 huîtres creuses, 100g de langoustines, 100g de bulots, 100g de bigorneaux,crevettes roses et grises.

 

SELON LE MARCHE ET LE TEMPS.
Des changements peuvent intervenir, même en cours de service.