Les fruits de mer
0.00 €
L’HUITRE
Elevée par Marion Couillaud-Eude à Brehuedic
LES HUITRES
Peuvent être servies aux nombres de 6, 9 ou 12
12 huîtres mixtes, 6 fines de Bretagne et 6 plates de Belon – 36 €
12 huîtres fines de Bretagne – 23€
12 huîtres plates de Belon – 40€
9 huîtres fines de Bretagne – 18€
9 huîtres plates de Belon – 35€
6 huîtres fines de Bretagne – 12€
6 huîtres plates de Belon – 21€
3 huîtres fines de Bretagne – 7 €
3 huîtres Plates de Belon – 12 €
Accompagnées de pain de seigle & beurre aux algues.
FRUITS DE MER
Assiette ou plateau
Le plateau de fruits de mer – 59 €
4 huîtres creuses, 100g de bulots, 100g de bigorneaux, 100g de palourdes, 150g de langoustines, ½ crabe « tourteau ou araignée selon la saison », crevettes grises et crevettes roses.
L’assiette de fruits de mer – 29 €
3 huîtres creuses, 100g de langoustines, 100g de bulots, 100g de bigorneaux,crevettes roses et grises.
SELON LE MARCHE ET LE TEMPS.
Des changements peuvent intervenir, même en cours de service.